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技術(shù)文章

日本三*魚糜彈性儀對比分析

日本三*魚糜彈性儀對比分析

1,日本太陽科學(xué)SD-700ⅡDP

2,日本萊歐泰克RTC-3002D

3,日本山電TPU-2DL

 

 ゼリー強度試験 ヨーグルトの強度試験 お豆腐の強度試験 蒲鉾や練り物等のゼリー強度試験 煮豆などの突き刺し強度試験 味噌、あんこやクリームなどのかたさ?付著試験 
  1. ゼリーやヨーグルトなどの強度試験
  2. 食品全般の、硬さ(色々な“硬さ”の要素)についての物性解析
  3. 食品全般のテクスチャー測定
  4. クリーム狀の食品?醫(yī)薬?化粧品?工業(yè)製品でのかたさや付著性(粘り)測定
  5. 煮豆などの強度試験
  6. 生地などの延び特性試験
  7. 蒲鉾などの練り製品の強度試験
  8. おかゆなどの介護食の測定
  9. 果実などの強度測定

 

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