技術文章

利用功能性成分增加水果，蔬菜和食品的附加值！

賽卡綜合實力的全面支持

通過結合SAIKA的原始技術，我們通過利用功能性成分從各個角度支持水果，蔬菜和食品的增值UP。

具有功能要求的食品系統(tǒng)是什么？

具有功能聲明的食品系統(tǒng)于2015年4月1日啟動，它是一個新系統(tǒng)，可以在具有特定保健用途的食品（Tokuho）和具有營養(yǎng)功能的食品之后貼上具有功能聲明的食品標簽。
在具有功能性標簽的食品系統(tǒng)下，如果業(yè)務運營商在投放市場之前將其食品安全性和功能性的科學依據等必要項目通知給消費者事務管理局，則將根據既定規(guī)則在產品上標記功能性。不僅可以加工食品，還可以蓋新鮮食品。
我們將利用SAIKA的原始技術并從各個角度利用具有功能聲明系統(tǒng)的食品來支持水果，蔬菜和食品的增加值。

[相關產品和服務]

通過結合SAIKA的原始技術，我們通過利用功能性成分從各個角度支持水果，蔬菜和食品的增值UP。

[操作示例]

無損檢測和100％檢測可確保水果和蔬菜中的功能成分含量

柑橘類農用傳感器+ quinometer

水果和蔬菜中功能性成分的數量根據生產區(qū)域和栽培方法而異。
功能成分的含量可以通過無損檢測和全面檢查來保證。
它可以作為具有大量功能成分的水果和蔬菜以附加值出售。

“簡單快速地檢查功能成分的數量”

測力計

可以在任何地方進行抽樣檢查，例如田野和花園等領域，以及食品加工廠的驗收檢查。
到目前為止，采樣測試（物理和化學測試）需要昂貴的測試設備，并且花費大約30分鐘來測量每個樣品，這既耗時又昂貴。任何人都可以在幾秒鐘內輕松地測量五光度計！
與常規(guī)的理化檢查相比，可以顯著減少時間和成本。

“理化檢驗”

功能組件分析服務MAFS （ SAIKA
對功能組件進行多重分析）

根據具有大量功能成分和生產區(qū)域的品種調查變化。
利用具有功能要求的食品系統(tǒng)來吸引注重健康的消費者。
通過理化檢驗提供功能標簽食品系統(tǒng)通知應用所需的分析結果。

*要求對具有功能要求的食品系統(tǒng)進行通知/更新，需要通過*的能夠提供客觀準確的分析結果的分析機構的物理和化學檢查得出的分析結果報告。

日本SAIKA塞卡便攜式抽樣檢查儀HQC-F30

質量檢查可以在任何地方進行。
它具有內置電池，可以帶到您要測量的地方。
一鍵即可立即進行質量檢查。
使用近紅外透射光類型。只需在特殊情況下設置要測量的對象，然后按開始按鈕。可以立即進行質量檢查。
一次測量多可以同時檢查3個組件。
由于使用我們自己開發(fā)的高靈敏度分光鏡測量近紅外區(qū)域的連續(xù)光譜，因此一次測量即可同時即時檢查三種質量。
校準線創(chuàng)建功能
它自動創(chuàng)建將光譜數據與質量值關聯(lián)并計算測量值的公式（校準線）。在計算機上安裝附帶的軟件，然后將其連接到計算機。

[便攜式產品規(guī)格]

模型	居屋F30
檢驗方法	透射近紅外光譜
被測項目數	每個存儲卡20個項目
檢查時間	大約1到2秒（取決于檢查目標）
附帶軟件	兼容HQCF30APP的操作系統(tǒng)WindowsXP SP3，Vista，7（32位，64位）
輸入輸出	USB1Port存儲卡1插槽（2GB）
重量	870克* 1

尺寸	230mm（h）x 90mm（W）x 60mm（d）（主體）
連續(xù)測量次數	約1,000次（充滿電時）
連續(xù)運行時間	10個小時
使用條款	溫度5℃?40℃濕度0％?85％RH * 2
檢驗項目	水分，糖，油，脂肪，酒精，蛋白質，碳水化合物，灰分，膳食纖維，粘度，原料混合比等（多3項同時測量）
檢驗對象	糖果，乳制品，面包，面條，調味料，冷凍食品，糊狀產品，海鮮，肉類，咸菜，發(fā)酵食品等。

* 1僅限于主機
* 2無結露

[便攜式類型設置內容（帶手提箱） ]

設定內容

傳感器主體	一
AC適配器	1套
USB連接線	一
測量箱（帶蓋）	1片
備用測量箱（帶蓋）	1片
校準箱（帶蓋）	1片
樣品杯	10片
樣品蓋	10片
存儲卡（內置在主機插槽中）	1片
說明書	1份
隨附軟件CD	1張