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技術(shù)文章

精米機(jī)出米率和整精米率的關(guān)系

水稻的種植是我國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),目前對(duì)于水稻的品質(zhì)要求也越來越高,在加工的過程中時(shí)常應(yīng)用到的參數(shù)主要就是粒重、胚乳、長度比率、碎米率等。在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)于水稻重要的品質(zhì)指標(biāo)之一就是精米率的評(píng)價(jià),通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工去殼得到的米粒通常在營養(yǎng)物質(zhì)保留上比較多,損失較少,通過這樣比較精密的儀器得到的水稻米粒精米率自然會(huì)高一些。
    
      為了明了總出米率和整精米率與參數(shù)的關(guān)系,用了品種的保留、突變、雜交、對(duì)照與育種后代、品比試驗(yàn)以及區(qū)試,栽培有苗頭品種的品系共1000個(gè)樣品通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)進(jìn)行加工,測(cè)定的結(jié)果,首先把長寬比率小于2的列為短粒組,其次把比率在2、3之間的歸為中粒組。用去殼碾磨機(jī)來確定出實(shí)際的出米率和整精米率。


    
      同時(shí)知道,為了加快育種程序,在種類第一、二代中,就必須開始進(jìn)行子粒品質(zhì)的評(píng)定,有時(shí)要對(duì)幾萬個(gè)品系材料的總體進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此,需要有少量樣本能鑒定大量總體子粒的準(zhǔn)確有效的方法.考慮這點(diǎn),擬出的辦法是不經(jīng)米粒階段,通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)直接加工,來確定其總出米率和整精米率的分析方法。


    
      從以上的觀點(diǎn)出發(fā),所列出的指標(biāo)值是用積分求得的。這些指標(biāo)值既取決于谷粒的類型,又與飽滿度、谷殼率、胚乳透明度、碎米率、實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工的過程以及通常用來評(píng)定親本和育種品系材料的其他特征特性有關(guān)。在利用電子計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)數(shù)的基礎(chǔ)上,算出線路系數(shù)值并編制成用來計(jì)算總出米率和整精米率。

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